🧺 Ingredientes
- 500g cuero de cerdo con grasa
- Sal gruesa
- Comino
- Ajo
- Limón
👩🍳 Preparación
- Marina 30 min.
- Seca extremadamente bien con papel.
- Cocina lento a 160°C (20 min), luego sube a 200°C (15-20 min) para inflar.
💡 Tip del chef: Secreto de Oro: ¡La humedad es el enemigo! Mientras más seco entre el cuero al Airfryer, más burbujas crujientes vas a lograr.