🧺 Ingredientes
- 1kg costillar
- marinada (ajo, sal, pimienta, comino, paprika, merkén)
- 2 cdas soya
- jugo naranja
- aceite spray
👩🍳 Preparación
- Marina >2 horas.
- Corta en porciones.
- Airfryer a 160 °C x 25 min cubierto en aluminio.
- Quita aluminio, sube a 190 °C x 15 min volteando para dorar.
💡 Tip del chef: La cocción lenta primero con aluminio garantiza costillas tiernas y jugosas.