🧺 Ingredientes
- 500g papa cruda rallada/exprimida
- 300g papa cocida/machacada
- sal
- chicharrones (opcional)
- aceite spray
👩🍳 Preparación
- Mezcla papa cruda (bien seca) y cocida con sal.
- Incorpora chicharrones.
- Forma discos de 1.5cm.
- Rocía aceite.
- Airfryer 15 min, voltea, 12 min más.
💡 Tip del chef: Típico de Chiloé; cuanto más seca la papa rallada, mejor el resultado.