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Baguette callejera tostada con champiñones (Zapiekanka)
Tiempo⏱ 10′
Temperatura🌡 190°C
Rinde🍽 2 porciones
🧺 Ingredientes
- 1 baguette clásica cortada por la mitad transversalmente y abierta en dos
- 200 g de champiñones laminados salteados previamente con mantequilla y cebolla
- 120 g de queso Gouda o Tilsit rallado
- 2 cucharadas de kétchup suave
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Pizca de sal y pimienta
👩🍳 Preparación
- Unta una capa fina de mantequilla en las mitades de pan y cubre uniformemente con el salteado de champiñones y cebolla.
- Cubre generosamente con el queso rallado hasta tapar los bordes.
- Introduce las medias baguettes en la freidora de aire a 190 °C durante 6 a 8 minutos hasta que el queso burbujee y el pan esté crujiente.
- Retira, decora con líneas zigzagueantes de kétchup y espolvorea con cebollino fresco antes de servir.
💡 Tip del chef: Corta la baguette al tamaño exacto del cesto de tu freidora para que el flujo de aire caliente tueste la base de forma homogénea.