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Salchicha blanca asada con cebolla (Pieczona biała kiełbasa)
Tiempo⏱ 20′
Temperatura🌡 180°C
Rinde🍽 3 porciones
🧺 Ingredientes
- 4 salchichas blancas polacas crudas (Biała kiełbasa)
- 2 cebollas medianas cortadas en plumas gruesas
- 1 cucharada de mejorana seca
- 1 cucharada de mostaza polaca tipo Sarepska
- 1 cucharada de aceite de girasol
- Sal y pimienta negra recién molida
👩🍳 Preparación
- Mezcla la cebolla en un bol con el aceite, la mostaza, mejorana, sal y pimienta.
- Haz cortes diagonales suaves y poco profundos en la piel de las salchichas blancas.
- Coloca la cama de cebolla condimentada en el fondo de un recipiente o en la cesta y coloca las salchichas encima.
- Cocina en la freidora de aire a 180 °C durante 15 minutos.
- Remueve la cebolla, voltea las salchichas y sube la temperatura a 200 °C durante 4-5 minutos hasta que la piel quede crujiente y dorada.
💡 Tip del chef: No hiervas las salchichas antes; cocinarlas directamente en crudo dentro del air fryer retiene el jugo del ajo y la mejorana en su interior.