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21 recetas · Francia

Bizcochitos caramelizados de Burdeos (Canelés de Bordeaux)

⏱ 35 min🌡 180°C

Bizcochos caramelizados bordeleses (Canelés de Bordeaux)

⏱ 45 min🌡 180°C

Bocaditos de queso borgoñones (Gougères)

⏱ 25 min🌡 175°C

Caracoles con mantequilla de ajo y perejil (Escargots à la Bourguignonne)

⏱ 12 min🌡 190°C

Coca provenzal de cebolla confitada y anchoas (Pissaladière)

⏱ 30 min🌡 180°C

FranciaAlmuerzo

Gratén de patatas tradicional (Gratin Dauphinois)

⏱ 35 min🌡 165°C

FranciaGuarnición

Gratinado de patatas y queso Reblochon (Tartiflette savoyarde)

⏱ 30 min🌡 185°C

FranciaAlmuerzo

Gratinado delfinés cremoso (Gratin Dauphinois)

⏱ 35 min🌡 165°C

FranciaGuarnición

Gratinado saboyano de patatas y queso (Tartiflette)

⏱ 30 min🌡 180°C

Huevos en cazuela con champiñones y nata (Œufs en cocotte)

⏱ 15 min🌡 160°C

FranciaDesayuno

Magret de pato con piel crujiente (Magret de canard)

⏱ 22 min🌡 190°C

Muslo de pato confitado crujiente (Confit de canard)

⏱ 22 min🌡 190°C

Pechuga rellena empanada (Cordon Bleu)

⏱ 22 min🌡 180°C

FranciaAlmuerzo

Quiche clásica de bacon y queso (Quiche Lorraine)

⏱ 30 min🌡 160°C

Sándwich mixto gratinado (Croque-Monsieur)

⏱ 15 min🌡 180°C

FranciaAlmuerzo

Tarta fina alsaciana de cebolla y panceta (Flammekueche)

⏱ 20 min🌡 200°C

Tarta invertida de manzana (Tarte Tatin)

⏱ 30 min🌡 175°C

Tarta invertida de manzana rápida (Tarte Tatin)

⏱ 30 min🌡 175°C

Tarta provenzal de cebolla confitada y anchoas (Pissaladière)

⏱ 30 min🌡 180°C

FranciaAlmuerzo

Tomates asados a la provenzal (Tomates à la provençale)

⏱ 18 min🌡 180°C

FranciaGuarnición

Verduras asadas a la provenzal (Ratatouille)

⏱ 25 min🌡 185°C

FranciaGuarnición